In nahezu jeder Küche wird Knoblauch sehr gerne verwendet. Sein Anbau ist sehr einfach und sowohl im Garten als auch im Blumenkasten auf dem Balkon möglich. Um die beliebte Knolle haltbar machen zu können, spielen die richtige Ernte und Lagerung eine besonders wichtige Rolle. Damit sein Anbau Erfolg verspricht und das Aroma der Knoblauchzehen erhalten […]
Kohlrabi gehört zu einem schnell wachsenden Gemüse und ist daher sehr beliebt. Ob im Gemüsegarten oder auf dem Balkon – das pflegeleichte Kohlgemüse könnt ihr aufgrund des geringen Platzbedarfs neben zahlreichen Gemüsesorten kultivieren. In Abhängigkeit von der Sorte könnt ihr ihn bis in den Winter hinein ernten. Kohlrabi hat den höchsten Mineralstoffgehalt, wenn er reif […]
Wir zeigen euch, wie ihr Spinat richtig schneiden und ernten könnt. Wir haben Spinat aus Samen angezogen und im Blumenkasten angebaut. Nun ist er erntereif. Der Spinat wuchs nach der Aussaat sehr schnell. Bereits nach 10 Wochen ist er bereit für die Ernte. Mit einem sauberen Schnitt erntet ihr den Spinat ab. Wir zeigen euch, […]
Wir zeigen euch, wie ihr Feldsalat richtig schneiden und ernten könnt. Wir haben Feldsalat aus Samen angezogen. Nun ist er erntereif. Der Feldsalat wuchs nach der Aussaat sehr schnell und ist bereits erntereif. Mit einem sauberen Schnitt erntet ihr die kleinen Feldsalatröschen ab. Wir zeigen euch, worauf ihr bei der Ernte von Feldsalat achten müsst. […]
Ein Aussaatkalender zeigt euch Monat für Monat, wann welches Gemüse ausgesät und geerntet wird. Auf dem Balkon ist das mehr als eine Gedächtnisstütze: Wer den knappen Platz zweimal im Jahr belegen will, muss die Termine kennen. Wie ihr damit eure Saison plant, lest ihr hier. Warum sollte man sich beim Anbau von Gemüse und Kräutern […]
Pastinaken richtig ernten ist einfach. Den richtigen Zeitpunkt für die Pastinakenernte könnt ihr erkennen, wenn ihr wisst worauf ihr achten müsst. Wir zeigen euch wie ihr den richtigen passenden Zeitpunkt für die Pastinaken-Ernte erkennt. Pastinaken richtig ernten ist einfach Pastinaken haben in den vergangenen Jahren an Bekanntheit gewonnen. Der Anbau des großen Pastinakengemüses funktioniert auch […]
Mit etwas Geduld kann man auf dem Balkon Mangoldsamen selber ernten. Neben den bunten Stielen sind auch die Mangoldsamen ein echter Hingucker. Der Weg bis zur Samenernte dauert eine Weile aber er ist nicht schwer. Wir zeigen euch, wie ihr Samen von Mangold selber gewinnen könnt. Aus den Blüten Mangoldsamen selber ernten Mangold ist zweijährig. […]
In den letzten sommerlichen Tagen heißt es noch einmal Kräuter zurückschneiden zur Wintervorbereitung. Wärmeliebende Kräuter wie Thymian, Rosmarin oder Oregano können dann noch einmal kräftig beschnitten werden, bevor die winterliche Ruhe langsam einkehrt. Im Artikel zeigen wir euch, wie ihr eure Kräuterpflanzen jetzt auf den Winter vorbereiten könnt. Kräuter reduzieren ihr Wachstum wenn es kälter […]
Ab Ende Juli beginnt die Tomatenernte und zieht sich bis in den September hinein. Aber was heißt Tomaten richtig ernten? Wir geben hier die Antwort. Mit der passenden Pflege und etwas Hintergrundwissen lässt sich der Erntezeitraum verlängern und der Ertrag erhöhen. So lassen sich aromatische Tomaten bis zum Saisonende pflücken. Den besten Zeitpunkt für die […]
Ab August beginnt die Erntezeit für Kürbisse. Den passenden Zeitpunkt, um Kürbis richtig ernten zu können, erkennt man leicht, wenn man vier einfache Tricks kennt. Wir zeigen euch, worauf ihr bei der Kürbisernte achten müsst. Tricks, um den passenden Zeitpunkt für die Kürbisernte zu erkennen Wir können natürlich nicht in den Kürbis hineinschauen, bevor er […]
Gerade nach der Ernte in der Blütezeit hat man häufig viel Majoran über der nicht auf einmal verwendet werden kann. Dann stellt sich die Frage, wie man Majoran konservieren und haltbar machen kann. Daher zeigen wir euch im Beitrag, wie man durch trocknen, einfrieren oder einlegen Majoran für einen längeren Zeitraum konservieren kann. Sie sehen […]
Den ganzen Sommer bis in den späten Herbst hinein lassen sich Buschbohnen ernten. Die Bohnen wachsen schnell und geben auf wenig Raum viel Ertrag. Durch regelmäßige Ernte lässt sich sogar der Ertrag steigern. Wir zeigen euch in diesem Beitrag, wie man Buschbohnen ernten kann und wie ihr erkennt ob die Buschbohnen reif und bereit für […]
